ブロッコリー
サラダにシチューなど、色々な料理に使われるブロッコリー。
茹でてマヨネーズを付けるだけでも、美味しく食べられることのできる野菜です。
ちなみに固い茎のところも、皮の部分を少し厚めに剥くことで柔らかく美味しく食べることができます。
そんなブロッコリーのメインで食べるつぼみの部分、しっかりと洗うのが難しいですよね。
ブロッコリーを洗う時、上から水をかけて汚れを落とす方法が一般的ですが、
これでは汚れがきちんと落とせないということを知っていましたか？
固く閉じたつぼみの隙間には、汚れや虫が残ってしまうのです。
では、どうやってきれいにすれば良いのでしょうか。
その方法は次のページで詳しくご紹介いたします。
