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つぼみの中は虫まみれ!ブロッコリーの意外と知られていない正しい洗い方はこちら…!


簡単!

料理の時にブロッコリーを切る前、サッと水をかけて洗うとブロッコリーの場合は水を弾きますよね。

それはブロッコリーに、自身から分泌される油脂があるため。

その油脂でコーティングされているため、水を弾いてしまうのです。

そしてこの油脂の働きによって水がつぼみの隙間に入っていかず、

ブロッコリーは汚れが落としにくいのです。

そんなブロッコリーをキレイにするためには、複雑な工程も特別な調理器具も使いません。

ボウルに水を張ってブロッコリーのつぼみの部分を下にし、10分~20分浸けておくだけ!

ブロッコリーを水に浸けておくとつぼみが開き、中に入っていた土や砂、虫がきれいに落ちるのです。

試した人たちの声

実際にこの方法を試した人からは、

といった、この方法を絶賛するコメントが多数寄せられています。

今までそんなに気にしていなかったブロッコリーの汚れ。

「軽く水で流せば大丈夫。」そう思っている人も、一度試してみてください。

たった10分水に浸けているだけで想像以上に砂や土、虫がとれるのでとっても驚くことでしょう。

出典:Twitter

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コメント

  1. 匿名 より:

    虫まみれなんや、もう食べれないよ。

  2. ななし より:

    でも、大概の人は一度、塩ゆでか湯通しすると思いますけど

  3. 窓の外 より:

    虫はいないと思います。

  4. より:

    虫食べて死んだ人知らないから別にいーや。

  5. がる より:

    ブロッコリーはまず生で食べることはなく、軽く茹でますからね。気にしたこともない。

  6. 匿名 より:

    茹でる時に砂や泥が出てたなら、水洗いをしっかりしようと思うけど、茹ででも砂や泥は出ないし、蕾が開いたブロッコリーなんて食べごろ過ぎてて美味しくないよ。

  7. 匿名 より:

    ブロッコリーにホントに虫がいるんでしょうか。茹でても出てこないけど。

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